سلامت - صفحه 5
loading...

سلامت

سلامت

بازدید : 39 يکشنبه 15 بهمن 1396 زمان : 15:09

پیشگیری از خشک شدن لب‌ها در سرما

ترک‌خوردگی و خشکی لب‌ها در زمستان، یکی از علائم سرمای شدید هوا است و در این حالت بعضی از افراد حتی با کمک محصولات نرم‌کننده لب نیز نمی‌توانند مشکل خودشان را برطرف کنند. این درحالی است که داشتن لب‌ها سالم و زیبا از اهمیت ویژه‌ای برای بسیاری از افراد برخوردار است. در مقایسه با پوست دیگر بخش‌های بدن، لب‌ها اساسا لایه‌های سلولی بسیار نازکی دارند که کراتینوسیت نامیده می‌شوند و لب‌ها را خصوصا نسبت به کم‌آبی آسیب‌پذیر می‌کنند. همچنین لب‌ها فاقد لایه خاصی به نام استراتوم کورنئوم (stratum corneum) هستند که در پوست بدن وجود دارد و حاوی مولکول‌های چربی خاص مانند سرامیدها است که از پوست در مقابل کم‌آبی محافظت می‌کنند. با توجه به همین دلایل است که کاهش آب و رطوبت در لب‌ها ۳ برابر سریع‌تر از پوست دیگر قسمت‌های بدن اتفاق می‌افتد. موقعیت‌های آب‌وهوایی بحرانی چه‌طور لب‌ها را خشک می‌کنند؟ موقعیت‌های آب‌وهوایی بحرانی برای لب‌ها (مانند هوای سرد)، نوعی واکنش التهابی موضعی را در لب‌ها تحریک می‌کنند. این التهاب، از دست دادن رطوبت را افزایش می‌دهد و به شکل‌گیری آسیب‌های سلولی در لب‌ها منجر می‌شود. همین وضعیت، لب‌ها را ترک‌خورده و پوسته‌پوسته می‌کند و این علائم حتی می‌توانند به پوست بالایی و زیرین لب‌ها نیز گسترش پیدا کنند. یکی از بهترین راه‌ها برای پیشگیری از این اتفاق، ایجاد لایه محافظتی مصنوعی روی لب‌ها با کمک محصولات نرم‌کننده و مرطوب‌کننده است. این محصولات به محافظت از لب‌ها کمک می‌کنند و آسیب‌پذیری آن‌ها را در برابر موقعیت‌های آب‌وهوایی بحرانی کاهش می‌دهند.
مرطوب‌سازی لب‌ها چه نقشی در جلوگیری از بروز تبخال‌ها ایفا می‌کند؟ وقتی که ویروس هرپس نهفته و خاموش دوباره فعال شود، تبخال‌ها می‌توانند دوباره نمایان شوند. موقعیت‌های آب‌وهوایی بحرانی مانند سرما یا گرمای بیش از حد هوا و همچنین وزش باد خشک و سرد، می‌توانند لب‌ها را کم‌آب کنند و به آن‌ها صدمه بزنند، در حالی که اشعه‌های UV خورشید نیز ویروس را از وضعیت نهفته و خاموش بیرون می‌آورند. با این‌ حال، اگر آب‌رسانی به لب‌ها و مرطوب‌سازی آن‌ها به‌ درستی انجام بگیرد، شانس ملتهب شدن و ترک‌خوردگی لب‌ها کاهش می‌یابد و لب‌ها در مقابل عوامل محیطی تشدیدکننده تبخال، مقاومت بیشتری از خودشان نشان خواهند داد. چرا حفظ رطوبت لب‌ها در زمستان مهم است؟ در طول زمستان، ما در معرض تماس با سرمای شدید هوا و بادهای سرد و خشک قرار می‌گیریم. این موقعیت‌های آب‌وهوایی بحرانی، اساسا می‌توانند باعث شکل‌گیری التهاب در لب‌ها و همچنین از بین بردن رطوبت طبیعی در آن‌ها شوند. به همین دلیل است که حفظ رطوبت لب‌ها در زمستان، اهمیت ویژه‌ای پیدا می‌کند. افراد مبتلا به تبخال نیز می‌توانند از طریق حفظ رطوبت لب‌ها، مانع از تشدید مشکلات خودشان شوند و همچنین روند بهبودی را سریع‌تر کنند.

برچسب ها سلامتیسم ,
بازدید : 43 يکشنبه 15 بهمن 1396 زمان : 15:09

ماسک معجزه‌گر گوجه‌فرنگی برای داشتن پوستی زیبا

گوجه‌فرنگی یک خوراکی عالی برای پوست است. این ماده خوراکی سرشار از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی گوناگون مثل ویتامین A، ویتامین C و ویتامین E همراه با آهن و پتاسیم است. تمامی این مواد مغذی کمک می‌کنند تا پوست شما به بهترین حالت تغدیه و تقویت شوند. خوردن گوجه‌فرنگی می‌تواند از پوست‌تان در مواجهه با تشعشعات خورشیدی محافظت کند و آن را جوان و شاداب نگه دارد. علاوه بر این، گوجه‌فرنگی مملو از لیکوپن است که این ترکیب یک آنتی‌اکسیدان عالی در جلوگیری از پیری زود‌رس و سرطان پوست است. صرف‌نظر از مصرف خوراکی گوجه‌فرنگی به دلیل خواص بسیار زیاد این ماده طبیعی می‌توانید از آن به عنوان یک ماسک مفید برای پوست‌تان استفاده کنید. علاوه بر این، به دلیل ترکیبات خاص و ویژه گوجه‌فرنگی استفاده از آن برای هر نوع پوستی مناسب است. در ادامه مطلب امروز با چند دستور تهیه ماسک گوجه‌فرنگی آشنا خواهید شد.
۱- ماسک گوجه‌فرنگی و لیمو: استفاده از این ماسک برای افرادی توصیه می‌شود که تمایل به برطرف کردن لکه‌ها و روشن کردن رنگ پوست خود دارند. در حقیقت، هم گوجه‌فرنگی و هم لیمو قابلیت روشن و سفید کردن پوست شما را دارند.مواد لازم:- گوجه‌فرنگی رسیده ۱عدد کوچک- آب‌لیمو تازه یک‌دوم قاشق چای‌خوری. طرز تهیه:
ابتدا گوجه‌فرنگی را کمی خرد کنید و در مخلوط‌کن بریزید تا کاملا نرم و یکدست شود. سپس آب‌لیمو و گوجه‌فرنگی را با هم مخلوط کنید و با استفاده از یک پنبه آن را به تمامی سطح پوست صورت‌تان بزنید. بگذارید ماسک ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی صورت‌تان بماند و بعد با آب سرد بشویید. با استفاده از یک حوله نرم و تمیز صورت‌تان را خشک کنید و با چند قطره روغن زیتون پوست‌تان را مرطوب کنید.۲- ماسک گوجه‌فرنگی و عسل: می‌توانید برای رفع خستگی پوست و درخشنده‌تر کردن آن از این ماسک عالی استفاده کنید. صرف‌ نظر از خواص بی‌نظیر گوجه‌فرنگی عسل هم خواص بسیار زیادی برای پوست دارد.مواد لازم:- گوجه‌فرنگی رسیده ۱عدد کوچک- عسل یک قاشق غذا‌‌خوری. طرز تهیه:گوجه‌فرنگی را در مخلوط کن بریزید تا نرم و یکدست شود. سپس عسل را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند. مخلوط را به صورت‌تان بمالید و بگذارید برای مدت زمان ۱۵ دقیقه روی پوست‌تان بماند. بعد از گذشت مدت زمان لازم آن را با آب سرد بشویید و صورت خود را خشک کنید.

۳- ماسک گوجه‌فرنگی و خیار: این ماسک به طرز معجزه‌آسایی پوست‌تان را جوان و شاداب می‌کند. خیار یک آب‌رسان عالی برای پوست شما است. هر دو این مواد طبیعی پوست‌تان را تقویت کرده و منافذ بیش از حد باز شده روی آن را فشرده و بسته می‌کند. ۹۵ درصد خیار متشکل از آب است و مصرف آن برای افرادی که پوست‌های چربی دارند بسیار مناسب است. مواد لازم:- گوجه‌فرنگی رسیده ۱عدد کوچک- ۴/۱ خیارطرز تهیه:یک‌چهارم ۱ عدد خیار را کاملا شسته و همراه با گوجه‌فرنگی داخل مخلوط‌کن بریزید تا کاملا یکدست شوند. سپس مخلوط را به آرامی و به شکل حرکت دایره‌وار به صورت‌تان بمالید. بگذارید ۱۵ دقیقه ماسک روی صورت‌تان بماند و بعد آن را با آب سرد بشویید و خشک کنید. ۴- ماسک گوجه‌فرنگی و روغن‌زیتون: استفاده از این ماسک برای افرادی که پوست‌ خشکی دارند بیشتر توصیه می‌شود. روغن زیتون پوست‌تان را کاملا نرم و لطیف می‌کند. مواد لازم:- گوجه‌فرنگی رسیده ۱عدد کوچک- روغن زیتون ۱ قاشق چای‌خوری . طرز تهیه:گوشت یا پالپ گوجه‌فرنگی را گرفته و در مخلوط‌کن بریزید تا کاملا آبکی شود. سپس روغن زیتون را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند و آن را روی صورت‌‌تان بمالید. بعد از ۱۵ تا ۲۰ دقیقه ماسک را با آب‌گرم پاک کنید و با یک حوله نرم و تمیز پوست‌تان را خشک کنید.

برچسب ها سلامتیسم ,
بازدید : 41 يکشنبه 15 بهمن 1396 زمان : 15:08

طرز تهیه پیتزا حبوبات برای گیاه‌خواران!

پیتزا جزو غذاهای بسیار محبوب در سراسر جهان، خصوصا در میان کودکان و افراد بدغذا است. خیلی از خانواده‌ها به دلیل این‌که گمان می‌کنند پیتزا جزو غذاهای فست‌فودی و ناسالم محسوب می‌شود، از خرید یا تهیه آن در منزل تا حد ممکن خودداری می‌کنند. این در حالی است که شما می‌توانید با فراهم‌آوری مواد اولیه سالم و ساده، پیتزایی بسیار مغذی در منزل تهیه کنید و با این کار نه‌تنها یک غذای سالم روی میز خود داشته باشید، بلکه بچه‌ها را هم به مصرف ترکیبات غذایی مفیدی مانند سبزیجات و حبوبات تشویق کنید و عادت دهید. پیتزای سبزیجات و حبوبات، غذایی با کالری متوسط و فیبر فراوان است که می‌تواند گزینه خوبی برای افراد گیاه‌خوار هم باشد. ریزمغذی‌های موجود در این غذا باعث افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن هم می‌شوند. مواد لازم برای ۶ نفر : نان آماده و پفکی پیتزا ۲ عدد ، لوبیا قرمز یا سیاه پخته یک لیوان ،فلفل دلمه‌ای قرمز نصف لیوان ،سیر خردشده یک حبه متوسط ،پودر فلفل چیلی یک قاشق غذاخوری ،نمک یک‌چهارم قاشق چای‌خوری ،آرد ذرت به مقدار کم ،پنیر موزارلا یک لیوان ،گوجه‌فرنگی بدون پوست و تخمه و خردشده ۲ عدد متوسط ،برگ پیازچه خردشده ۴ عدد ،زیتون سیاه خردشده یک‌چهارم لیوان ،قارچ بخارپز، خردشده و ریزشده ۴ قاشق غذاخوری .

طرز تهیه: برای آماده‌سازی این غذا، ابتدا فِر را با حرارت بسیار کم روشن کنید و در آن را ببندید تا فضای داخلی فِر کمی گرم شود. تا گرم شدن فِر در کاسه گود و بزرگی لوبیاها، فلفل‌ها، سیر ونمک را به‌خوبی با همدیگر ترکیب کنید و آن‌ها را با تهِ چنگال کمی فشار دهید تا مواد داخل ظرف لِه شوند. حالا آرد ذرت را روی خمیرهای پیتزا بپاشید و ابتدا یک لایه از مایع لوبیا روی پیتزاها بکشید و سپس گوجه، پیازجه، زیتون و قارچ‌ها را روی سایر مواد بریزید. نوبت قرار دادن پنیر موزارلا روی این پیتزا به سلیقه شما بستگی دارد.یعنی می‌توانید پنیر را روی نان پیتزا قرار دهید و سپس سایر مواد را اضافه کنید یا این‌که بعد از چیدن تمام مواد روی خمیر پیتزا، پنیر موزارلا را روی سطح تمام مواد بپاشید. بعد از آماده شدن پیتزاها کافی است که آن‌ها را حدود ۸ دقیقه داخل فِر حرارت دهید تا علاوه بر ذوب و طلایی شدن پنیر، نان پیتزا هم کمی قهوه‌ای و پخته شود. قبل از سِرو پیتزاها، هر کدام را به ۳ قسمت مساوی تقسیم کنید. ارزش تغذیه‌ای: هر یک برش از این پیتزا حاوی ۳۱۶ کیلوکالری انرژی: ۸ گرم چربی (۴ گرم چربی اشباع)-۶ گرم فیبر-۴۶ گرم کربوهیدرات-۱۴ گرم پروتئین-۱۴۰ میکروگرم فولات-۱۷ میلی‌گرم کلسترول-۳ گرم قند-۱۱۳۶ واحد بین‌المللی ویتامین A
۷ میلی‌گرم ویتامین C-۱۸۶ میلی‌گرم کلسیم- ۳ میلی‌گرم آهن- ۷۲۹ میلی‌گرم سدیم- ۳۲۸ میلی‌گرم پتاسیم است.-ضمن این‌که می‌تواند ۳۵ درصد از نیاز روزانه بدن به فولات و ۲۳ درصد به ویتامین A را هم تامین کند.

برچسب ها سلامتیسم ,
بازدید : 32 شنبه 14 بهمن 1396 زمان : 11:14

آنچه زنان باید درباره معاینات پزشکی بدانند!

کولپوسکوپی (Colposcopy)، نوعی روش بررسی ساده است که درکلینیک‌ها نیز به انجام می‌رسد. در این روش، پرستار یا پزشک از کولپوسکوپ استفاده می‌کنند تا از طریق نور انداختن و بزرگ‌نمایی بتوانند دید بهتری نسبت به دهانه رحم به‌ دست بیاورند. آنان در این مرحله می‌توانند از راه‌حل‌های متفاوتی برای بررسی عادی بودن وضعیت دهانه رحم کمک بگیرند. اگر هم در این روند با سلول‌های ناهنجار مواجه شوند، قطعا بیوپسی یا نمونه‌برداری را انجام خواهند داد. این روند اصلا دردناک نیست، اما می‌تواند ناخوشایند باشد. پس اگر باز هم احساس ترس و نگرانی شدید دارید، حتما این مساله را با پزشک یا پرستار در میان بگذارید. پس از پایان این مرحله، بافت‌های نمونه‌برداری‌شده برای ادامه بررسی به مرحله بافت‌شناسی (histology) می‌رسند. بافت‌شناسی چیست؟ در این مرحله، بافت‌های نمونه کوچک زیر میکروسکوپ بررسی می‌شوند. این بررسی به پاتولوژیست اجازه می‌دهد تا وجود هر گونه از سلول‌های پیش‌سرطانی را مورد ارزیابی قرار بدهد. سلول‌های پیش‌سرطانی، نئوپلازی داخل اپتلیال (CIN) نامیده می‌شوند که در سه گروه CIN۱، CIN۲ و CIN۳ قرار می‌گیرند.

آیا به درمان نیاز دارم؟ اگر بیوپسی شما وجود CIN۲ یا CIN۳ را نشان بدهد، این شانس کم وجود دارد که اگر این سلول‌ها بدون درمان باقی بمانند، می‌توانند به حالت سرطانی برسند. درنتیجه پزشکان معمولا انجام دادن درمان‌های لازم را برای حدف این سلول‌های ناهنجار توصیه می‌کنند. به چه نوع درمانی نیاز دارم؟ بیشتر سلول‌های ناهنجار با کمک Loop diathermy یا Large Loop Excision of the Transformation Zone (LLETZ) درمان می‌شوند. در Loop diathermy، سلول‌های ناهنجار با کمک نوعی سیم نازک الکتریکی حذف می‌شوند. البته این روند با بی‌حسی موضعی (تزریق ترکیب بی‌حس‌کننده به دهانه رحم) انجام می‌گیرد. در ضمن، این مرحله نیز مانند پاپ‌اسمیر هیچ دردی ندارد و حدود ۱۰ دقیقه طول می‌کشد. پس از پایان این درمان ممکن است که کمی درد عضلانی داشته باشید و استراحت کامل در طی یک روز می‌تواند مشکل شما را به‌خوبی برطرف کند. با سپری کردن این یک روز نیز می‌توانید بدون هیچ مشکلی فعالیت‌های روزانه خودتان را از سر بگیرید. البته برای کاهش خطر ابتلا به بیماری‌ها و عفونت‌ها، باید به مدت ۳ هفته از رابطه زناشویی پرهیز کنید.

احتمال مشاهده ترشحات در فاصله چند هفته پس از این مراحل عادی است، ولی دوره قاعدگی شما باید در زمان همیشگی و طبق روال عادی آغاز شود. امروزه شیوه‌های درمان دیگری مانند ترموکوآگولاسیون (thermocoagulation) نیز وجود دارند که با بی‌حسی موضعی همراه هستند و به نتایج و اثرات مشابه با دیگر شیوه‌های رایج منجر می‌شوند. نتیجه چه خواهد شد؟ این درمان در میان ۹ نفر از هر ۱۰ نفر به نتیجه موثر ختم می‌شود. البته ممکن است که شما به تجدید آزمایش پاپ‌اسمیر طی یک فاصله شش‌ماهه نیاز داشته باشید تا مطمئن شوید که همه سلول‌های ناهنجار کاملا حذف شده‌اند.چطور می‌توانم خطر ابتلا به سرطان دهانه رحم را کاهش بدهم؟ - آزمایش پاپ‌اسمیر را انجام بدهید. - سیگار نکشید. زنانی که سیگار می‌کشند، اساسا شانس ابتلا به سرطان دهانه رحم را بیشتر می‌کنند.

برچسب ها سلامتیسم ,
بازدید : 32 شنبه 14 بهمن 1396 زمان : 11:14

این خطاهای رایج تغذیه‌ای، بیمارتان می‌کنند!

یبوست: به اندازه کافی آب نمی‌نوشید :افرادی که با مشکل یبوست مواجه هستند و به‌ سختی اجابت مزاج می‌کنند، به‌طور خودکار به این فرضیه فکر می‌کنند که یبوست از نشانه‌های کمبود فیبر در رژیم غذایی است. با این‌که چنین فرضیه‌ای صحت دارد، اما نباید فراموش کرد که یبوست از نشانه‌های کم‌آبی بدن و عدم مصرف آب به اندازه کافی نیز هستد. متخصصان می‌گویند که هم فیبر و هم آب برای منظم نگه داشتن تحرکات روده ضروری هستند. فیبر، آب را جذب می‌کند و درنتیجه عبور مدفوع از روده‌ها را راحت‌تر می‌سازد. پس اگر با مشکل یبوست مواجه هستید، مصرف آب را افزایش بدهید و در کنارش حتما مواد غذایی سرشار از فیبر مانند غلات سبوس‌دار، میوه خشک، لوبیا و مغزهای خام را به رژیم غذایی خودتان اضافه کنید.
ترک‌خوردگی در گوشه دهان: کمبود آهن : وقتی که ترک‌خوردگی‌ها و بریدگی‌های کوچک در گوشه‌های دهان به‌وجود می‌آیند، با پدیده استوماتیت آنگولار (Angular stomatitis) مواجه هستید. این مشکل می‌تواند از نشانه‌های کمبود آهن در بدن باشد یا عفونت‌های پوستی قارچی و باکتریایی را نشان بدهد. در صورت مواجهه با این مشکل، ابتدا از ترکیبات مرطوب‌کننده لب استفاده کنید ولی اگر پس از یک هفته بهتر نشدید یا حتی مشکل شما تشدید شد، حتما نزد پزشک بروید. کمبود انرژی یا خستگی زیاد: زیاده‌روی در مصرف قندها :افرادی که روزانه میزان زیادی از کربوهیدرات‌های پیچیده (مانند قندها) را مصرف می‌کنند، همواره در معرض این خطر قرار دارند که انرژی خودشان را به‌طور ناگهانی از دست بدهند. دلیلش این است که قندها ابتدائا سطح انسولین را در بدن افزایش می‌دهند، اما اُفت قند خون در ادامه می‌تواند انرژی را به‌صورت ناگهانی کم کند.

بیشتر افراد، درک اشتباهی از این حالت دارند و برای مقابله با کمبود انرژی به مصرف هرچه بیشتر منابع قندی روی می‌آورند. درواقع، در چنین شرایطی به‌جای مصرف خوراکی‌های قندی، باید از خوراکی‌هایی مانند موز و مغزهای خام استفاده کنید تا بتوانید قند خون را هرچه سریع‌تر به وضعیت پایدار برسانید و سطح انرژی خودتان را بالا ببرید. بیش از حد به دفع ادرار نیاز پیدا می‌کنید: کم‌آب شدن بدن : بیشتر ما در این وضعیت فکر می‌کنیم که قضیه می‌تواند هر چیزی باشد، به غیر از کم‌آب شدن بدن. درحالی که پُر شدن مثانه سریعا به مغز اطلاع می‌دهد که وقت دفع ادرار رسیده است، اما نیاز به دفع ادرار می‌تواند به دلیل بالا رفتن غلظت ادرار به‌واسطه کم‌آب شدن بد نیز اتفاق بیفتد. به‌علاوه، کافئین نیز می‌تواند همین حالت را ایجاد کند چون گیرنده‌های شیمیایی درون مثانه را تحت تاثیر قرار می‌دهد، مثانه را تحریک می‌کند و درنهایت ما را به دفع مکرر ادرار وادار می‌سازد. البته اثرگذاری کافئین روی همه افراد یکسان نیست و بعضی از افراد بیشتر با این مشکلات پس از دریافت کافئین مواجه می‌شوند.

برچسب ها سلامتیسم ,
بازدید : 32 شنبه 14 بهمن 1396 زمان : 11:13

آیا استفاده از ویتامین‌های پریناتال برای خانم‌های غیر باردار هم مجاز است؟!

پیش از این‌که مصرف ویتامین‌های پریناتال را شروع کنید، حتما در این مورد با پزشک خودتان مشورت کنید. اگر قصد داشته باشید که باردار شوید، پزشک نیز به احتمال زیاد توصیه می‌کند که استفاده از ویتامین‌های پریناتال را در دستور کار خودتان قرار بدهید. با این‌که شما می‌توانید ویتامین‌های پریناتال را بدون داشتن نسخه هم خریداری کنید، اما پزشکان می‌توانند نوع خاصی را نیز برای شما تجویز کنند. به‌طور کلی، این زنان با خطر بالای ابتلا به کمبودهای مختلف از نظر مواد مغذی و مواد معدنی مواجه هستند: زنانی که برای چندمین دفعه باردار می‌شوند، بارداران کم‌سن و زنان بارداری که سابقه مشکلات خاص داشته‌اند. بنابراین، اگر در این گروه‌های خاص قرار می‌گیرید، حتما باید از ویتامین‌های پریناتال استفاده کنید. پزشکان معمولا به زنانی که شیردهی به نوزاد را انجام می‌دهند، توصیه می‌کنند که مصرف ویتامین‌های پریناتال را پس از زایمان ادامه بدهند. ویتامین‌های پریناتال می‌توانند به‌عنوان مکمل برای مادران شیرده عمل کنند، چون این زنان به مواد مغذی زیادی برای تولید شیر نیاز دارند.

حتی اگر قصد ندارید که باردار شوید، همچنان می‌توانید از مکمل اسید فولیک استفاده کنید. یکی از دلایلش هم این است که نیمی از بارداری‌ها همچنان بدون برنامه‌ریزی اتفاق می‌افتند و زنان از این طریق می‌توانند خودشان را برای بارداری آماده نگه دارند. با توجه به این‌که مغز و نخاع جنین در اولین مراحل بارداری شکل می‌گیرند، وجود اسید فولیک کافی در بدن مادر واقعا حیاتی است. زنان در سن باروری نیز به‌طور کلی باید استفاده از مواد غذایی سرشار از فولات را در رژیم غذایی‌شان جدی بگیرند. آیا زنانی که قصد بارداری ندارند هم می‌توانند از ویتامین‌های پریناتال استفاده کنند؟ ویتامین‌های پریناتال به‌طور خاص برای تامین نیازهای زنان باردار و شیرده طراحی شده‌اند. درواقع، این محصولات به رفع کمبودهای تغذیه‌ای در زنان باردار کمک می‌کنند و برای زنانی که قصد بارداری ندارند، در نظر گرفته نمی‌شوند.
دریافت بیش از حد اسید فولیک به‌صورت روزانه می‌تواند به عوارض ناشی از کمبود ویتامین B۱۲ منجر شود. زیاده‌روی در دریافت آهن نیز می‌تواند مشکل‌ساز باشد و به مشکلاتی مانند یبوست، حالت تهوع و اسهال منجر گردد. متخصصان می‌گویند که زیاده‌روی در دریافت ویتامین A از طریق منابع مصنوعی، می‌تواند برای کبد انسان‌ها مسمومیت ایجاد کند.
این نکته را هم باید در نظر داشت که دریافت مواد مغذی اساسا باید از طریق رژیم غذایی انجام بگیرد و افراد نباید همه چیز را به مصرف مکمل‌ها معطوف کنند. به همین دلایل، بیشتر زنان نباید بدون تاییدیه پزشک برای مصرف ویتامین‌های پریناتال اقدام کنند. تصورات اشتباه درباره ویتامین‌های پریناتال : بسیاری از زنان مدعی هستند که ویتامین‌های پریناتال، اثرات مثبتی برای رشد موها و ناخن‌ها دارند. بعضی از آنان نیز ادعا می‌کنند که مصرف ویتامین‌های پریناتال نه‌تنها رشد ناخن‌ها و موهای آنان را سریع‌تر کرده است، بلکه کیفیت موها و ناخن‌های این افراد را هم افزایش داده است. با این‌حال، گزارش‌های معتبر Mayo Clinic نشان می‌دهند که چنین ادعاهایی اصلا صحت ندارند و مصرف ویتامین‌های پریناتال برای تقویت موها و ناخن‌ها به هیچ نتیجه قابل توجهی منجر نمی‌شود. به‌علاوه، مصرف خودسرانه این مکمل‌ها بدون مشورت پزشک می‌تواند با عوارض جانبی مختلفی همراه شود.

برچسب ها سلامتیسم ,
بازدید : 30 شنبه 14 بهمن 1396 زمان : 11:13

۱۰ آنتی‌اکسیدان ضروری برای داشتن پوستی درخشنده

به نظر می‌رسد آنتی‌اکسیدان‌ها همه جا هستند، از نوشیدنی‌هایی که می‌خوریم گرفته تا لوسیون‌ها و کرم‌هایی که برای محافظت از پوست‌مان استفاده می‌کنیم. احتمالا می‌دانید که مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها برای سلامت بدن‌مان ضروری است اما آیا دلیل اصلی و اینکه چرا استفاده از آن‌ها برای ما لازم است را هم می‌دانید؟ آنتی‌اکسیدان‌ها طبیعی هستند و ترکیبات‌شان مشتق شده از گیاهانی است که از سلول‌های بدن ما در مواجهه با آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد حفاظت می‌کنند. رادیکال‌های آزاد، مولکول‌های بسیار واکنش‌پذیری هستند که در نتیجه اکسید شدن غذاهایی که می‌خوریم، داروهایی که مصرف می‌کنیم، آلودگی هوا، تشعشعات خورشیدی و سیگار کشیدن در بدن ما تولید می‌شوند.
با این وجود تمام رادیکال‌های آزاد برای بدن ما مضر و زیان‌آور نیستند (در حقیقت، اکسیداسیون یا عمل ترکیب اکسیژن با جسم دیگر برای بقا ضروری است) ذخیره و انباشتگی رادیکال‌های آزاد زمانی خطرناک است که ما آنتی‌اکسیدان‌های لازم برای رویارویی با توده‌ای از این رادیکال‌ها را نداشته باشیم و بدن ما دچار استرس اکسیداتیو شود. طبق پژوهش‌ها و بررسی‌های انجام شده در مرکز ملی اطلاعات زیست‌فناوری آمریکا، استرس اکسیداتیو نقش بسیار مهم و پر‌رنگی در ایجاد بیماری‌های مزمن و حاد مثل سرطان، نقص سیستم‌ایمنی، پیری، آب‌مروارید، آرتریت روماتوئید، بیماری‌های قلبی‌عروقی، بیماری‌های عصبی و بسیاری از عارضه‌های خطرناک دیگر خواهد داشت. گیاهان به صورت طبیعی حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و آنزیم‌هایی هستند با حفاظت و ترمیم سلول‌های بدن ما، تاثیر مخرب و آسیب‌های ناشی از استرس اکسیداتیو را به حد‌اقل می‌رسانند.
اما متاسفانه هر چه بیشتر در معرض این رادیکال‌های مضر قرار بگیریم، حجم یا توده آن‌ها بیشتر شده و این موضوع کار را برای بدن ما سخت‌تر می‌کند. با علم بر این موضوع، مصرف غذاهای گیاهی مثل میوه‌ها، سبزیجات و آب‌‌میوه‌ها و آب سبزیجات، غلات سبوس‌دار، دانه‌ها روغنی، تخمه‌ها، گیاهان و ادویه‌ها و حتی شکلات بهترین راه برای تامین و دریافت آنتی‌اکسیدان‌های ضروری و مواجهه با این عوامل مخرب است. علاوه بر منابع گیاهی، آنتی‌اکسیدان‌ها در گوشت، غذاهای دریایی و فرآورده‌های لبنی هم وجود دارند. خوش‌بختانه، جدا از آنتی‌اکسیدان‌ها بسیاری از این منابع غذایی مفید سرشار از فیبر هستند و مقدار چربی‌های اشباع شده و کلسترول‌شان هم بسیار ناچیز است. علاوه بر این، این نوع خوراکی‌ها مملو از ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید هم هستند. درست شبیه به سایر اعضا بدن، مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها برای پوست، چشم‌ها و مو هم بسیار ضروری است و این دقیقا همان دلیلی است که شما اغلب در ترکیبات اصلی بسیاری از محصولات زیبایی مثل کرم‌های ضدآفتاب ویتامین‌هایی مانند ویتامین A، ویتامین C و ویتامین E را می‌بینید. زینک یکی از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که در ترکیب اصلی بسیاری از کرم‌های ضدآفتاب موجود است.
اما بهترین خوراکی‌ها برای تامین آنتی‌اکسیدان‌ها کدامند؟- آلو‌سیاه - انواع‌ بِری‌ها یا توت‌ها- توت‌فرنگی - انواع سیب - گردو - گیلاس - آلو - لوبیا‌قرمز - لوبیا چیتی - انواع ‌سیب‌زمینی - انگور / ۱۰ منبع مفید برای دریافت آنتی‌اکسیدان‌: ۱- گوگرد سیر . منابع: سیر، پیاز و تره‌فرنگی. ۲- بتاکاروتن: منابع: کدو‌حلوایی، انبه، زردآلو، هویج، اسفناج و جعفری.۳- کاتچین: منابع: چای و سرکه.۴- فلاونوئیدها: منابع: چای، شکلات تلخ، سرکه، پیاز، انواع سیب، پیاز، انار و مرکبات. ۵- لیکوپن: منابع: گوجه‌فرنگی، گریپ‌فروت صورتی و هندوانه. ۶- ویتامین C : منابع: پرتغال، انواع بِری‌ها یا توت، کیوی، انبه، کلم بروکلی، اسفناج و فلفل. ۷- ویتامینE : روغن‌های گیاهی، دانه‌های روغنی، آووکادو، تخمه‌ها و غلات سبوس‌دار. ۸- کریپتو‌کسانتین: منابع: فلفل‌قرمز، کدو‌حلوایی و انبه.۹- ایندول: منابع: سبزیجات مثل کلم بروکلی، کلم، گل‌کلم و کلم‌پیچ. ۱۰- آنتو‌سیانین‌ها: منابع: بادمجان، انواع انگور و انواع توت‌ها.

برچسب ها سلامتیسم ,
بازدید : 39 شنبه 14 بهمن 1396 زمان : 11:13

۷ ماده غذایی که شادمان می‌کنند!

مطالعات نشان داده‌اند افرادی که مبتلا به اختلال‌های خلقی مانند افسردگی و اختلال اضطرابی هستند، با کمبود تریپتوفان در بدن مواجه می‌شوند. همچنین، همین مطالعات نشان می‌دهند که اگر میزان تریپتوفان در رژیم غذایی کم باشد، سطح سروتونین موجود در مغز نیز کاهش می‌یابد.
امروزه استفاده از مکمل‌های مختلف می‌تواند سطح سروتونین در بدن را از طریق نوعی اسید آمینه به نام تریپتوفان افزایش بدهد و باعث افزایش نشاط و شادابی ما بشود. درواقع، ‌سروتونین از تریپتوفان حاصل می‌شود. اما برای افزایش سطح سروتونین از طریق شیوه‌های طبیعی، باید از خوراکی‌هایی استفاده کنید که حاوی تریپتوفان هستند. تخم‌مرغ : مطالعات اخیر نشان داده‌اند که پروتئین موجود در تخم‌مرغ می‌تواند سطح تریپتوفان را در خون افزایش بدهد. البته برای بهره‌مندی از مزیت، هرگز نباید زرده تخم‌مرغ را کنار بگذارید. زرده تخم‌مرغ سرشار از تریپتوفان، تیروزین، کولین، بیوتین، اسیدهای چرب امگا-۳ و دیگر مواد مغذی است که همگی در فواید اصلی حاصل از مصرف تخم‌مرغ و خاصیت‌های آنتی‌اکسیدانی این غذای سالم نقش مهمی دارند.
پنیر : پنیر، منبع غنی دیگری برای دریافت تریپتوفان محسوب می‌شود. شما می‌توانید از پنیر چدار در کنار تخم‌مرغ و شیر استفاده کنید که آن‌ها نیز از منابع مهم برای دریافت تریپتوفان هستند. آناناس : آناناس، منبع مهمی برای دریافت بروملین است. بروملین، نوعی پروتئین محسوب می‌شود که براساس یافته‌های علمی اخیر می‌تواند عوارض ناشی از شیمی‌درمانی را کاهش بدهد و همچنین به مقابله با سرفه کمک کند. ترکیب کردن آناناس با نارگیل و مرغ می‌تواند غذای مغذی و مفیدی برای شما فراهم کند. پنیر توفو : انواع محصولات سویا سرشار از تریپتوفان هستند. شما می‌توانید از پنیر توفو به‌عنوان یکی از محصولات سویا کمک بگیرید و این خوراکی را جایگزین دیگر منابع پروتئینی در رژیم غذایی‌تان کنید. پنیر توفو خصوصا منبع فوق‌العاده‌ای برای گیاه‌خواران محسوب می‌شود که قصد دارند تریپتوفان بیشتری دریافت کنند. بعضی از پنیرهای توفو حاوی کلسیم قابل توجهی نیز هستند و درنتیجه بخشی از کلسیم مورد نیاز بدن را هم تامین می‌کنند. ماهی سالمون : ماهی سالمون که از جهات بسیاری به‌عنوان یک غذای سالم و مهم شناخته می‌شود، سرشار از تریپتوفان نیز هست. شما می‌توانید از ماهی سالمون در کنار تخم‌مرغ برای افزایش تریپتوفان دریافتی استفاده کنید. ماهی سالمون اساسا ویژگی‌هایی دارد که در کنار هم به متعادل‌سازی سطح کلسترول در خون و همچنین فشار خون کمک می‌کنند.
مغزهای خام و دانه‌ها : همه مغزهای خام و دانه‌ها حاوی تریپتوفان هستند. مطالعات علمی نشان داده‌اند که خوردن یک مشت از مغزهای خام (معادل ۲۸ گرم) در روز می‌تواند خطر ابتلا به سرطان، بیماری‌های قلبی و مشکلات تنفسی را کاهش بدهد. در ضمن، مغزهای خام و دانه‌ها به‌عنوان منابع خوبی برای دریافت فیبر، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها شناخته می‌شوند. بوقلمون : در میان انواع گوشت‌ها می‌توان گفت که بهترین گوشت از منظر میزان تریپتوفان موجود، بوقلمون است. شما می‌توانید از این گوشت خوش‌مزه و کم‌چرب برای دریافت تریپتوفان مورد نیاز بدن کمک بگیرید.

برچسب ها سلامتیسم ,
بازدید : 37 شنبه 14 بهمن 1396 زمان : 11:12

تاثیر رژیم Flexitarian بر کاهش احتمال ابتلا به دیابت

پاسخ به این دو سوال مثبت است و می‌توان با اطمینان گفت که رژیم Flexitarian، گزینه مناسبی برای دستیابی به این هدف‌ها است. یکی از مطالعات PLOS Medicine در همین زمینه نشان می‌دهد که رژیم‌های نیمه‌گیاه‌خواری مانند رژیم Flexitarian، خطر ابتلا به بیماری دیابت نوع ۲ را ۲۰ درصد کاهش می‌دهند. پیشگیری: داشتن اضافه وزن به‌عنوان یکی از مهم‌ترین عوامل خطر در ابتلا به بیماری دیابت نوع ۲ شناخته می‌شود. اگر کاهش استفاده از گوشت‌های قرمز به کاهش وزن و حفظ وزن جدید در شما کمک کند، شانس بیشتری در مقابله با این بیماری خواهید داشت. بعضی از مطالعات علمی، پیروی از رژیم‌های گیاه‌خواری و نیمه‌گیاه‌خواری را با کاهش خطر ابتلا به بیماری دیابت مرتبط نشان داده‌اند. کنترل: طبق گزارش انجمن دیابت آمریکا (ADA)، رژیم‌های گیاه‌خواری از گزینه‌های مفید برای سلامتی انسان به‌ شمار می‌روند. از آن‌جایی که هیچ برنامه غذایی سخت و دشواری در رژیم Flexitarian وجود ندارد،‌ شما می‌توانید تغذیه راحتی داشته باشید و توصیه‌های پزشکان در زمینه دیابت را هم رعایت کنید.

چه محدودیت‌ها و اولویت‌هایی در رژیم Flexitarian وجود دارند؟ - رژیم Flexitarian اساسا رژیم انعطاف‌پذیری است. پس بیشتر افراد می‌توانند این رژیم غذایی را متناسب با نیازها و شرایط خودشان تنظیم کنند. - بزرگسالانی که از رژیم Flexitarian پیروی می‌کنند،‌ باید روزانه از مکمل‌های حاوی ویتامین و مواد معدنی استفاده کنند تا مواد مغذی مهم را برای بدن تامین کرده باشند. انتخاب مولتی‌ویتامین‌هایی که امروزه مختص جنسیت‌های مختلف طراحی شده‌اند، استراتژی مناسبی برای تامین نیازهای فیزیولوژیک هر انسان‌ محسوب می‌شود. - اگر به گیاه‌خواری اصرار دارید، همچنان می‌توانید بدون دغدغده از رژیم Flexitarian پیروی کنید. درواقع، حذف تمامی محصولاتی حیوانی در رژیم Flexitarian امکان‌پذیر است. - افرادی که با مشکل عدم تحمل گلوتن (موجود در گندم، جو و چاودار) مواجه هستند، به‌راحتی می‌توانند از رژیم Flexitarian پیروی کنند. این افراد باید از جایگزین‌های فاقد گلوتن در رژیم Flexitarian استفاده کنند. - مصرف نمک نیز در رژیم Flexitarian باید محدود باشد و وعده‌های غذایی نیز باید با نمک کم پخته شوند.

نظر کارشناسان : L U.S. News به‌عنوان یکی از مراجع مهم و معتبری که رژیم‌های غذایی را بررسی می‌کند، از متخصصان تغذیه و دیگر متخصصان در زمینه‌های بیماری دیابت و بیماری‌های قلبی درخواست کرده است تا رژیم Flexitarian را از جنبه‌های مختلف مورد ارزیابی قرار بدهند. در ادامه با جزئیات بیشتری در این مورد آشنا می‌شوید. امتیاز کلی :۴ از ۵ - رژیم Flexitarian که بر استفاده از میوه‌ها، سبزی‌ها، ‌غلات سبوس‌دار و پروتئین‌های گیاهی تاکید می‌گذارد، استراتژی سالم و هوشمندانه‌ای برای تغذیه است. بعضی از متخصصان می‌گویند که رژیم Flexitarian، رویکرد تغذیه‌ای مناسبی برای تمام اعضای هر خانواده به‌ حساب می‌آید. بهترین رژیم‌ها برای بیماری دیابت -۳.۴ از ۵ -رژیم Flexitarian، گزینه قابل اطمینانی برای پیشگیری از ابتلا به بیماری دیابت و همچنین مدیریت آن محسوب می‌شود. متخصصان بر این ویژگی تاکید می‌گذارند که رژیم Flexitarian، افراد را به سمت مواد غذایی سالم سوق می‌دهد.

بهترین رژیم‌ها برای سلامت قلب -۳.۸ از ۵ -برنامه غذایی ارائه‌شده در رژیم Flexitarian، اثربخشی بالایی برای سلامت قلب دارد. مطالعات نشان داده‌اند که رژیم‌های مبتنی بر مواد غذایی گیاهی،‌ فشار خون و کلسترول خون را کنترل می‌کنند و درنتیجه مانع از ابتلا به بیماری‌های قلبی می‌شوند. ایمنی - ۴.۷ از ۵ - افرادی که از رژیم Flexitarian پیروی می‌کنند، لازم نیست نگران مشکلاتی مانند سوء‌تغذیه، کاهش وزن بیش از حد سریع و خطرات دیگر باشند. با این‌حال، شروع هر برنامه تغذیه‌ای باید تحت نظر پزشک انجام بگیرد. کیفیت تغذیه‌ای -۴.۵ از ۵ -رژیم Flexitarian توانسته است که استانداردهای متعددی را از نظر کیفیت تغذیه‌ای کسب کند. بعضی از متخصصان می‌گویند که انعطاف‌پذیری بالا در این رژیم غذایی، خطر ابتلا به کمبود مواد مغذی را نسبت به رژیم‌های گیاه‌خواری دیگر کاهش می‌دهد.

تاثیر رژیم Flexitarian بر کاهش احتمال ابتلا به دیابت

برچسب ها سلامتیسم ,
saeed.bp بازدید : 43 چهارشنبه 11 بهمن 1396 زمان : 12:18

اگر این ۶ نشانه را دارید یعنی در مصرف قندها زیاده‌روی می‌کنید!

۱. شدیدا هوس خوردن قند دارید : باور کنید یا نه، اعتیاد پیدا کردن به قندها کاملا امکان‌پذیر است. این اعتیاد طوری پیش می‌رود که هرچه محصولات قندی و شیرین بیشتری می‌خورید، اشتهای سیری‌ناپذیرتری به خوردن این محصولات پیدا می‌کنید. اگر رژیم غذایی شما حاوی محصولات قندی و شیرین زیادی باشد، واکنش‌های هورمونی پُر از نوسانی در بدن شما شکل می‌گیرند که ناگهان خلق‌وخوی شما را بالا می‌برند و ناگهان هم شما را بی‌حال می‌کنند. اگر متوجه شدید که دائما با هوس خوردن قندها مواجه هستید، این مشکل را نادیده نگیرید، چون ممکن است که هوس غیرعادی شما از نشانه‌های ابتلا به مشکلات جدی‌تر باشد. ۲. برای راضی کردن خودتان باید محصولات قندی بیشتری مصرف کنید : اگر بعد از مدتی احساس می‌کنید که میزان همیشگی استفاده از محصولات قندی دیگر نمی‌تواند شما را راضی کند و باید این میزان را افزایش بدهید، احتمالا به دردسر افتاده‌اید. درواقع در چنین حالتی، جوانه‌های چشایی شما نسبت به قندها بیش از حد مقاوم می‌شوند و این روند به‌صورت تصاعدی شدت بیشتری به خود می‌گیرد. به همین دلیل، شما مجبور می‌شوید که میزان قند دریافتی را روز به روز بیشتر کنید تا این جوانه‌های چشایی طعم لازم را احساس کنند.

۳. اضافه‌وزن پیدا کرده‌اید : شاید از شنیدن این جمله ناراحت شوید، اما باید بگوییم که اگر اخیرا با اضافه‌وزن مواجه شده‌اید، ضروری است که میزان استفاده از محصولات قندی و شیرین را کاهش بدهید. دلیلش هم این است که مصرف محصولات شیرین به‌تنهایی اشتهای شما را راضی نمی‌کند و درنتیجه شما را به مصرف هرچه بیشتر قندها وادار می‌سازد. مصرف بیشتر قندها نیز برابر است با دریافت کالری بیشتر و از آن‌جایی که هیچ پروتئین یا فیبری هم در این روند به بدن نمی‌رسد، قطعا هیچ احساس سیری‌ای هم به‌وجود نمی‌آید. متخصصان می‌گویند که وقتی قند بیش از حد وارد بدن می‌شود، بدن نیز به مرور زمان انسولین بیشتری تولید می‌کند و درنهایت شانس ابتلا به مقاومت نسبت به انسولین افزایش می‌یابد. ۴. اغلب با نوسانات خلقی مواجه می‌شوید : زیاده‌روی در مصرف محصولات شیرین و قندی می‌تواند خطر ابتلا به افسردگی را افزایش بدهد، چون اساسا سطح التهاب در بدن به‌واسطه همین زیاده‌روی بیشتر می‌شود. یکی از مطالعات مهم The JAMA Network در سال ۲۰۱۵ نشان داده است که التهاب مغزی در افراد مبتلا به افسردگی به‌طور کلی ۳۰ درصد بیشتر از انسان‌های دیگر است. این نکته را هم نباید فراموش کرد که زیاده‌روی در مصرف قندها، خلق‌وخوی شما را دائما بین حالت‌های بالا و پایین به نوسان می‌اندازد.

۵. با جوش‌های پوستی مواجه شده‌اید : مصرف محصولات شیرین و قندی با افزایش سطح انسولین در بدن همراه است، در حالی که بعضی از افراد نسبت به همین افزایش انسولین حساسیت دارند. این مساله باعث می شود که نوسانات هورمونی زیادی در بدن شکل بگیرند و درنهایت مشکلات پوستی خاصی مانند آکنه یا روزاسه به‌ وجود بیاورند. ۶. با پوسیدگی دندان‌ها مواجه شده‌اید : وقتی که باکتری‌های موجود در مواد غذایی بین دندان‌ها باقی می‌مانند، اسید خاصی ایجاد می‌شود که مشکل پوسیدگی دندان‌ها را به‌ وجود می‌آورد. این اسید با بزاق دهان ترکیب می‌شود و پلاک‌های مخرب را ایجاد می‌کند و زمانی که پلاک‌ها به‌ خوبی با کمک مسواک جدا نشوند، شانس پوسیدگی دندان نیز بالا می‌رود. زیاده‌روی در مصرف محصولات شیرین و قندی، یکی از دلایل پوسیدگی دندان‌ها است که عمدتا نادیده گرفته می‌شود.

برچسب ها سلامتیسم ,
نظرات این مطلب

تعداد صفحات : 19

درباره ما
سلامت
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    چت باکس




    captcha


    آمار سایت
  • کل مطالب : 199
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 42
  • باردید دیروز : 2
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 45
  • بازدید ماه : 56
  • بازدید سال : 8646
  • بازدید کلی : 10193
  • آخرین نظرات
    کدهای اختصاصی